PAPITAS FELICES LA SIRENA
30 minutos/ 4 porciones
Ingredientes:
- 1 lata de atún en aceite La Sirena
- Puré de 3 papas, preparado al gusto
- Queso tipo mozzarella
- ½ taza de miga de pan
- ¼ de taza de harina
- 1-2 Huevos
- 2 cucharaditas de Maicena
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
Preparación:
- Mezclar el puré (previamente preparado) con el queso, huevo, sal, pimienta y el atún en aceite La Sirena.
- Agregar harina, maicena y miga de pan, de poco en poco, conforme sea necesario hasta obtener una masa moldeable.
- Colocar una hoja de papel mantequilla y estirar la masa que preparamos de manera uniforme.
- Cortar círculos pequeños con un molde o vaso, con una cuchara y una pajilla hacer la cara de las papitas (se pueden utilizar moldes de diferentes diseños).
- Freír en suficiente aceite hasta que estén doradas de ambos lados.
- Acompañar con salsa de tomate, mostaza y mayonesa.
